今日は狩猟解禁日

こんにちは！

那覇市裏安里の熟成肉とビオワインの店EN-YAです(^-^)

今日も、ブログにお越しくださって
ありがとうございます！


なかなかヘビーなタイトルですが
今日は、日本全国の狩猟が解禁となります。
（駆除は9月から3月まで）


これから、
おまちかねのジビエの季節となります♡





狩猟というと、
動物虐待なイメージをする方も
いらっしゃると思いますが

実は
日本人は昔から
獣肉を食べていたんです


ブラタモリの高野山の回で
タモリさんも言っていましたが
大昔から山では鳥獣を獲っていたのです。

よくよく考えたら
わかると思いますが、
食糧が今ほどない時代ですから
農作物だけではやっていけません。

食べ物をお店で買えるわけでは
ないので、
鳥獣は貴重な食べ物だったんですね。

それで、
人間も自然の一部になっていたのです。

今は、猟師さんが減っているので
動物も増えすぎてしまい
畑だけでなく、
山も危機にさらされています。


これからジビエの季節なので、
様々な獣肉がEN-YAにもやってきます♪


天然のものなので、
安定して入荷はできませんが
ラッキーなことに出会えた方は
ぜひ、自然の恵みに感謝して
美味しく食べてあげてください♡


EN-YA
098-868-3363