滅多に出会えないお肉を楽しめる店【EN-YA(エンヤ) 】のブログ

こんばんは！
那覇のちっちゃなイタリアンEN-YAの支配人あーけです

今日はみんなにびっくりのお知らせ！

タイトルにある通り、EN-YAでラーメンを開発したの

スープに使っているのは、あぐーよりもこだわりの豚さん
紅あぐー

ラーメンを作るにあたって、
パッパも惚れこんでしまった激ウマ豚肉の紅あぐーを使いたい！！
と販売元さんに相談したところ、快く承諾していただけました！

紅あぐー本来の味を損なわないようなスープを何度も何度も試作。

出来上がったのが、こちらのラーメン



まだまだ発展途上のこのラーメン、
近日中にランチだけで販売開始だよ


＊ココロとオサイフにやさしいイタリアン EN-YA 座・バル＊

満月の夜は、ビオ・オーガニックワインフェア

沖縄県那覇市安里63【地図】　　TEL 098-868-3363
※模合・忘年会・女子会受付中！！コースはこちら
　お席のみのご予約は８名様より承っております。
　ランチタイムのご予約はご相談ください。
※オードブルのご予約(5250円～)承ります。
　ご予約は3日前までにお願いします。(受取時間指定あり)

今月のお休み：3日(水)、24日(水)、31日(水)　パーティー予約はいつでも受け付けております