滅多に出会えないお肉を楽しめる店【EN-YA(エンヤ) 】のブログ

こんばんは！
那覇のちっちゃなイタリアンバール【EN-YA】のマンマです♪

いつもブログを読んでくださって、ありがとうございます

沖縄は、まだまだ暑いですが、だんだんと秋の気配を感じるようになってきましたね♪
朝晩は涼しく感じられるようになり、
徐々にワインの美味しい季節になってきますね。

おうちでワインを楽しみたい方に朗報です



先日出店したイベントで、
「冷たいまま持って帰って、おうちで焼いて食べたい」
という方が、多くみられました。

これは、わたしたちが予想していなかった結果です。

もしかしたら、そう思われる方が他にもいるのかもしれない！
と思い、
パッパの手作りソーセージのテイクアウトを始めました。

冷たいままでお持ち帰りいただけます。
おうちで茹でたり、焼いたりするだけ。

簡単にワインのお供ができちゃいます

紅豚ハーブソーセージ→3本1000円
紅あぐーの超粗挽きソーセージ→2本1000円


市販のソーセージって、実は添加物がたくさん入ってるって知っていましたか？

きれいなお肉の色なのは、発色剤が入っているから。
お肉がおいしいのは、うまみ調味料が入っているから。
保存がきくのは、保存料。
安く買えるのは、お肉ではないタンパク質のため。

などなど、ソーセージは添加物の宝庫なんです。
でも、色がきれいな方がおいしそうだし、安く買える。
メリットもありますよね。

EN-YAのソーセージは、
安心安全のお肉・紅豚や紅あぐー100％で作っています。
味付けも、浜比嘉島の塩とスパイス、ハーブのみ！
皮も人口ではなく、天然の豚腸。

皆さんが思うソーセージの何倍ものお値段ですが
それだけ、手間暇と材料費がかかってしまうので、
このお値段になってしまうのです。

1本100ｇもあるので、食べごたえもあるんですけどね(笑)

でも、これなら安心してお子様にも食べさせられますよね♪

うちのムスメあーけーも、市販のソーセージに慣れていたので
初めて手作りソーセージを食べたときには
ちょっと不思議そうな顔をして、あまり食べたがりませんでした。
ところが、これに食べなれてしまうと、
市販のソーセージの味の強さがわかるようになって、
今では「とうちゃんのソーセージが食べたい！！」
と言うようになりました(笑)

噛みしめるようにお肉の味を楽しめるソーセージに仕上がっています。
これがあれば、今日のおかずのメインになるほど肉肉しいソーセージ。
ワインにもビールにも、おかずにもご利用いただけますよ♪


＊EN-YA 座・バル＊
沖縄県那覇市安里63【地図】
TEL 098-868-3363
営業時間：日曜12：00～16：00(夜は予約のみ)
　　　　　　　月～木18:00～23:00
　　　　　　　金・土18:00～24:00
　　　　　　　8月のお休み：5日(火)、12日(火)、18日(月)、19日(火)、26日(火)