滅多に出会えないお肉を楽しめる店【EN-YA(エンヤ) 】のブログ

おはようございます！

那覇市裏安里の熟成肉とビオワインの店EN-YAです。

今日も、ブログを読んでくださり、
ありがとうございます(^-^)


今日は、満月




ビオワインが美味しくなる日
と言われています。

ブドウの花が開くのが
満月だからなんだそうです。


ビオワインというのは、
酵母が生きていますので、
味や香りが開いたり、閉じたりを
くりかえしています。

その中で、とりわけ美味しくなってくれるのが満月の日だと言われているのです。

本当のビオディナミのワインは、
月の暦なども気にしながら、
畑を手入れしますからね。


ビオワインは、農薬を使わない、
酸化防止剤の使用量が少ないなど
身体に嬉しいことも、たくさんあります♪


おいしく飲むだけでなく、
そういうことも知っていると
少しワインが楽しくなりませんか？


EN-YA
098-868-3363