滅多に出会えないお肉を楽しめる店【EN-YA(エンヤ) 】のブログ

こんにちは！

那覇市裏安里の熟成肉の備長炭ステーキとビオワインの店【EN-YA】です。


今日も、ブログにお越しくださって、ありがとうございます


先日、お休みをいただいた際に
東京のお肉の名店で、勉強をしてきました！


お肉好きの間では、知らない人はいないのではないかという名店
六本木の【祥瑞】さんです。


GWも終盤だったので、街は静かでしたが
お店の中は満席でした！


メニューは、ステーキとちょっとしたおつまみが5種類程度と
いたってシンプル。

肉を喰え～～！

ってオーラ全開の構成です


ちなみに、こちらのお店、

肉の厚さは4cm(！)と決めているそうです！

ステーキをおいしく味わえる厚みにこだわっているそうです。

たしかに、お肉は厚みがある方がおいしいですもんね
EN-YAでも300gくらいでご注文された方が、確実においしいお肉を味わえますよ。


ステーキは、
わたしたちによさそうなサイズの生肉をいくつか板に載せて
選ばせてくれます。
二人で400gのお肉をいただきました。


わたしたちは、お肉を食べに伺っているので
ステーキとシャルキュトリの盛合せを。



シャルキュトリに合うワインも入れていただきました。
お肉が焼けるまでの間、こちらを楽しんでいると・・・


じゃじゃーん！



ステーキが到着


この厚み！！

うまいぜ～！
って顔してますよね♪


実際に、うまいです。
本当にうまかったです。

久しぶりに、おいしいお肉をいただき、
心もお腹も大満足です


お肉には、ポムフリットとサラダが自動的についてきます。
フレンチベースなので、パンもありましたので
他には何もいらないくらい、おなか一杯に。。


あ、でも、
デザートは別腹なので(笑)、
ティラミスとエスプレッソをいただきましたよ♡

デザートに合うお酒も教えていただきました。

EN-YAでも、食後に楽しめるお酒を増やしたいですね♪


サービスの方も、気さくな方で、お話もしてくれますし
細かい配慮も素晴らしかったです

超人気店になる理由がよくわかる
本当に素敵なお店でした。

EN-YAも、祥瑞さんのいいところをたくさん吸収して
皆さまに喜ばれるお店を作っていきますので
応援よろしくお願いいたします。


098-868-3363

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ご来店の前に、ご一読ください

＊EN-YA 座・バル＊
沖縄県那覇市安里63【地図】
TEL 098-868-3363
営業時間：月～土18:30～23:00（L.O.22:00）
定休日：日曜日、第一土曜日

店内完全禁煙